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圧力鍋の比較とレシピ集 トップ圧力鍋の説明コラム)>圧力鍋の爆発が中国で相次ぐ…安全に使うためには?

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圧力鍋の爆発が中国で相次ぐ…安全に使うためには?


圧力鍋の爆発事故が、中国で立て続けに起こっているという
何とも物騒なニュースがありました。

(以下引用)
中国で、圧力鍋の爆発が相次いでいる。11日には遼寧省瀋陽市、23日には天津市、24日には甘粛省蘭州市で、調理中の圧力鍋が爆発した。
(中略)
いずれも、かゆや煮込み料理を作っている最中に爆発した。集合住宅で調理中の鍋のふたが変形して飛び散るなどで爆発し、割れた窓ガラスが地上に落ちるなどした。
(中略)
甘粛省の爆発は、長期間使っていなかった圧力鍋で調理したことが、原因とされている。
(以上引用元 サーチナ

あまり詳細が分からないのですが、
「長期間使っていなかった圧力鍋で調理した」
というのは確かに危険です。

部品などが劣化していた可能性があります。

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圧力鍋の部品で、特に気を付けたいのは
蓋にはめ込むゴムパッキンです。

ゴムパッキンは消耗品です。
必ず定期的に交換しなければならないものです。

ゴムパッキンの交換頻度は、圧力鍋の機種によります。
例えばワンダーシェフマクサスなら2年に1回ですが、
1年に1回という機種もあります。

あまり使ってなくてもゴムパッキンは劣化するので、
圧力鍋の使用頻度にかかわらず定期交換が必要です。

また、たとえ耐用期限が来ていなくても
ゴムパッキンにひびわれや変色があったり、
本体と蓋の間から水滴や蒸気が少しでも漏れていれば
すぐに交換してください。

圧力鍋は本来、
簡単な注意事項さえ守れば危険なことは全くありません。

(こちらの記事も参照してください>圧力鍋は使用上の注意を守って

安全に使って、楽しい圧力鍋ライフを送りましょう!

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2011年01月25日 │ 圧力鍋の説明 | コラム
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