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ワンダーシェフの超高圧圧力鍋「魔法のクイック料理」について、
以前の記事で

「圧力の調節ができない(超高圧で固定)ので、
人によってはおすすめできない」


と書いたのですが…

ワンダーシェフ圧力鍋・魔法のクイック料理は買ってはいけない!?かもしれない…)参照

読者の方よりご指摘いただきまして、
これが誤りであることが判明しました。

圧力の調節、できます。
ごめんなさいm(_ _)m

ただし、
「普通圧(低圧)用のおもり」を
別売で購入する必要があります。


以前の記事にも書きましたが、
5.5Lだけは「普通圧おもり」が付属した限定セットもあります。
普通圧おもり付属の限定セットを楽天で探す
それ以外(3L、3.7L)は「普通圧おもり」が付属していないので、別途購入となります。

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2011年10月26日 │ ワンダーシェフ | お勧め圧力鍋

圧力鍋でさば(鯖)の味噌煮を作るレシピを集めました。

さばに限らず、魚を圧力鍋で煮ると
骨まで軟らかくなります。

低圧・高圧の切り替えができる圧力鍋であれば
高圧のほうが加圧時間を短縮できるのでおすすめですが、
低圧(普通圧)でも時間をかければ、
ちゃんと骨まで軟らかく煮ることができます。

ただでさえDHAやEPAなど栄養豊富な「青魚の王様」さばを
骨まで食べれば、さらにカルシウム満点です。

では、圧力鍋を使ったさば味噌煮の
レシピリンク集をどうぞ。

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2011年02月03日 │ 圧力鍋レシピ集 

激安の圧力鍋を探していると、必ず目にするのが
ドウシシャの圧力鍋です。

中でも次の3機種は、
どれも圧力を高圧・低圧の2段階に切り替え可能
かなりお買い得感があります。

クレスデラックス(クレスDX)圧力鍋
ルミナスプラス圧力鍋
ルミナスプラス カラー(COLOR)圧力鍋

今回は、これらの国産激安圧力鍋
ドウシシャ圧力鍋の比較をしてみましょう。

その前に、ちょっと細かい補足です。

「クレスデラックス(クレスDX)圧力鍋」の下位モデルとして、
クレス圧力鍋
という、「デラックス」が付かない圧力鍋があります。

「クレス」が「クレスデラックス」と違うのは、
圧力の切り替えができないというところです。
そのかわり、本当に激安、むちゃくちゃ安いです。

あともうひとつ、
「ルミナスプラス カラー(COLOR)圧力鍋」というのは、
「ルミナスプラス圧力鍋」のカラーバージョンというわけではなく、
また別のモデルにになります。

鍋の色が、イエロー、オレンジ、レッドなどと
バリエーションがあるのが特徴です。
また、圧力鍋としては広口・浅型で使いやすいという
感想もあるようです。

さて、それでは比較に行きましょう。

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2011年01月28日 │ ドウシシャ | 圧力鍋の比較

圧力鍋の爆発事故が、中国で立て続けに起こっているという
何とも物騒なニュースがありました。

(以下引用)
中国で、圧力鍋の爆発が相次いでいる。11日には遼寧省瀋陽市、23日には天津市、24日には甘粛省蘭州市で、調理中の圧力鍋が爆発した。
(中略)
いずれも、かゆや煮込み料理を作っている最中に爆発した。集合住宅で調理中の鍋のふたが変形して飛び散るなどで爆発し、割れた窓ガラスが地上に落ちるなどした。
(中略)
甘粛省の爆発は、長期間使っていなかった圧力鍋で調理したことが、原因とされている。
(以上引用元 サーチナ

あまり詳細が分からないのですが、
「長期間使っていなかった圧力鍋で調理した」
というのは確かに危険です。

部品などが劣化していた可能性があります。

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2011年01月25日 │ 圧力鍋の説明 | コラム

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